イッソ・エッコ 古屋興一・・社長の想いあれこれ・・


by issoecco-apple
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

カボチャ

秋もたけなわです。日本の各地から順に紅
葉の便りが伝わって来ます。食べ物も美味
しい季節です。私はカボチャが好きです。
ほんのり甘くやさしい噛みごたえで美味し
いです。ニンジンや柿などにも含まれるカ
ロチン(carotene)という橙色の色素が沢山
含まれていて、ビタミンAの栄養が豊富です。

ずぅーと昔、私が子供だった頃、田舎のお
じさんが訪ねて来て、見せてもらったので
すが、おじさんの手の平が黄色くなってい
ました。それは、当時お米の御飯の代用食
としてカボチャを沢山食べているうちに皮
膚がカロチン色に染まったわけでした。ま
あそれだけ栄養があったというわけです。

ところで今、街の店先では、ハロウィーン
をテーマにしたディスプレーでにぎわって
います。クリスマスは元々ですが、最近で
はHALLOWEENで若い人達が盛り上がりま
すネ。

本来はキリスト教(カトリック)のお祭りで、
秋収穫を祝って、悪魔祓いの儀式が行われ
る日だそうです(10月31日夜)。その時
「カボチャ」のちょうちんがシンボルにな
っているようです。アイルランドの古代ケ
ルト人発祥と言われていますが、その時は
「カブ」を使っていたらしいですが、アメ
リカに伝わった時アメリカで沢山収穫して
いた「カボチャ」を使うようになったとか。
ちなみにカボチャという名前は東南アジア
のカンボジアが由来と聞きました。

isso eccoの店でもHALLOWEENのイヴェ
ントに便乗して、楽しく飾ってみましょう
か。私はやっぱりカボチャをいっぱい喰べ
たい!
e0168701_1514818.jpg
e0168701_1519494.jpg

[PR]
by issoecco-apple | 2016-10-17 15:16 | ライフスタイル